星乃珈琲店のフレンチトーストが好きだ。
公式的には、注文してから調理に入り、焼きたてで提供する分厚いスフレパンケーキが看板スイーツのようなのだが、どうでもいいぜそんな事柄。胸の奥からこみ上げてくる、この気持ちで生きて行くよ。
星乃珈琲店のフレンチトーストは、ふわっとした仕上がりのパンと、やや緩めの生クリーム、メイプルシロップのマッチングが素晴らしい。濃厚な甘さだけれども、食べ口が重くない。優しい。
パンケーキより提供までの時間が短いのも、ポイントが高い。
以前書いたコメダとこの店が、チェーンのカフェでは、二大お気に入り。
