秋葉原にそびえ立つ、『死亡遊戯』システム(※上の階に行くほどランクが上がる)を採用した本店ビルでお馴染み「肉の万世」。その、新宿西口の地下街にある系列店は、空腹時に前を通ると、ついつい入ってしまう。
お目当てはハヤシライス。ここのハヤシライスには、写真の通り、揚げた排骨を組み合わせることができる。発想としては、カツカレーの親戚のようなものだが、これがまた、なんともいえず、美味い。
デミグラスソースの持ち味と、衣から滲みだす濃厚なスパイスのフレーバーは、ほとんどなじまない。ひとつの皿の上で、味がぶつかり合う。
そして、鮮やかなハーモニーが舌の上に鳴り響く。
まず、屹立した「個」があり、「個」と「個」のぶつかり合いの中から生じてくるものが、「ハーモニー」なのだ。いわゆる日本的な「和」というのは、西洋の人々が考える「ハーモニー」とは違う。
こうした洋食を食べると、そんなことが、身に沁みてわかる。
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……ちなみに、排骨カレーも美味しいらしい。
試してみたいと思いながらも、つい毎度、ハヤシライスを頼んでしまうワタクシであった。