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「前Qのほめぱげ」という名のブログ

アニメ好きなおじさんこと前Q(前田久)が、なるべくアニメの話をしないという縛りで書いていくブログ……のはずが、ほとんどただの仕事履歴に。Twitterの方がアクティブだよ。 https://twitter.com/maeQ

東京都新宿区西新宿メトロ食堂街の排骨ハヤシライス

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秋葉原にそびえ立つ、『死亡遊戯』システム(※上の階に行くほどランクが上がる)を採用した本店ビルでお馴染み「肉の万世」。その、新宿西口の地下街にある系列店は、空腹時に前を通ると、ついつい入ってしまう。

お目当てはハヤシライス。ここのハヤシライスには、写真の通り、揚げた排骨を組み合わせることができる。発想としては、カツカレーの親戚のようなものだが、これがまた、なんともいえず、美味い。

デミグラスソースの持ち味と、衣から滲みだす濃厚なスパイスのフレーバーは、ほとんどなじまない。ひとつの皿の上で、味がぶつかり合う。

そして、鮮やかなハーモニーが舌の上に鳴り響く。

まず、屹立した「個」があり、「個」と「個」のぶつかり合いの中から生じてくるものが、「ハーモニー」なのだ。いわゆる日本的な「和」というのは、西洋の人々が考える「ハーモニー」とは違う。

こうした洋食を食べると、そんなことが、身に沁みてわかる。

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www.niku-mansei.com

……ちなみに、排骨カレーも美味しいらしい。

試してみたいと思いながらも、つい毎度、ハヤシライスを頼んでしまうワタクシであった。